Wędzenie ryb

Przepisy
29 czerwca 2011 Do tej pory zajmowaliśmy się wędzeniem mięsa, a to kiełbasy a to szynki czy boczku. A co powiedzielibyście na uwędzoną rybkę? Tak ryby też możemy wędzić w naszej wędzarni i to z naprawdę wspaniałym rezultatem. Tylko od razu zaznaczam, przy wędzeniu ryb będziemy potrzebowali trochę więcej cierpliwości i poszerzenia naszej wiedzy bo ryby wędzi się […] {Przeczytaj więcej...}

Parzenie szynki

Przepisy
Ja swoje wędzonki parzę tak jakbym gotował rosół. Wrzucam do wody parę listków laurowych,pięć ziarenek ziela angielskiego trzy ząbki czosnku jedną marchewkę , jedną pietruszkę i listek  selera i to wszystko stawiam na ogień. Jak woda zaczyna się gotować zmniejszam temperaturę , wkładam uwędzoną szynkę, boczek lub baleron i zaczynam parzenie. Parzę w zależności od […] {Przeczytaj więcej...}

Szynka

Przepisy
Jeżeli spróbowaliście już zrobić kiełbasę wg. prastarej receptury i udało się to znaczy, że jesteście   już gotowi na bardziej wykwintne dania. Spróbujcie sobie teraz wyobrazić stół zastawiony pięknie pokrojoną szynką boczkiem czy baleronem domowej produkcji. J te cudowne zapachy rozchodzące się po całym domu. Czy to aby tylko marzenie? Nie! Dlaczego nie mamy rozkoszować się […] {Przeczytaj więcej...}

Pierwsza wędzonka (swojska kiełbasa )

Przepisy
27 czerwca 2011 Ja swoją przygodę z wędzeniem rozpocząłem od zrobienia kiełbasy, ponieważ pomyślałem  że jeżeli poradzę sobie ze zrobieniem kiełbasy to reszta pójdzie mi z górki. Tak też się stało i dziś wędzę już wszystko z doskonałym rezultatem, co potwierdza moja rodzina i znajomi, którzy zajadają się moimi wyrobami. Na początek proponuję przepis na niewielką ilość kiełbasy […] {Przeczytaj więcej...}
Kwiaty i stroiki | Forum Ogrodnicze | |

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij